AA – Elazığ'da geçen yıla oranla kurutmalık domates üretiminde önemli artış bekleniyor.

Rekoltede 5 kat artış beklenen Elazığ'da, bu yıl 500 ton kurutmuş domates ihracatı hedefleniyor.

Tarladan mevsimlik kadın işçiler tarafından özenle toplanan domatesler, kurutma işlemi için hazırlanan toprak zemin üzerindeki örtüye serilerek, iki parçaya bölünüyor.

Talebe göre tuzlanarak ya da kükürt serpilerek güneş altında 5-6 gün kurumaya bırakılan domatesler daha sonra paketleniyor ve yüzde 99'u ihraç ediliyor.