12 Photos
AA - Hakkari'nin Çukurca ilçesinde, suyla çalışan tarihi taş değirmende susamların öğütülmesiyle üretilen tahin, pek çok farklı şehre gönderiliyor.
Üretilen tahine herhangi bir katkı maddesi eklenmemekle birlikte üretim alanlarında da böcek ilaçları kullanılmıyor.
Zap Vadisi’nde susam için alım garantisinin verilmesiyle son üç yılda ekim alanları arttı.
Foto: Özkan Bilgin